Die Manufaktur Bäckerei Grossmann in Kirchzarten/Freiburg ist eine Bioland- zertifizierte Bäckerei. Ein ausgesuchtes Sortiment an Bioland- Broten und -Kleingebäcken bieten wir unseren Kunden jeden Tag an. Unser Bioland-Mehl beziehen wir von der bekannten Dachswanger Mühle in Umkirch. Das ist Qualität, die schon an der Wurzel anfängt. Im Boden und auf dem Feld bieten unsere Landwirte der Natur einen natürlichen Lebensraum. Bioland arbeitet im Einklang mit der Natur - vom Acker bis in die Backstube. In der Backstube verbinden wir als Bäcker innovative, schonende Verarbeitung mit traditionellem Handwerk. Damit aus den besten Zutaten wertvolle Lebensmittel (leckere gesunde Biolandbackwaren) werden.